BONELESS DE POLLO CON SALSA SABOR BUFFALO

INGREDIENTES

• 750 g de pechuga de pollo sin hueso

• 1 c harina

• Aceite

• 2 huevos

• pinch Sal y pimienta

• 90 g de mantequilla

• 2/3 c salsa picante

• 1 tbsp. vinagre

• 1/2 tsp. sal

• 1/2 tsp. salsa inglesa

• 1/2 tsp. pimienta cayetana

• 1/4 tsp. ajo en polvo

• 1 tsp. azúcar mascabada

INSTRUCCIONES

1. Corta las pechugas en cubos pequeños y sazona con sal y pimienta.

1. Mezcla la harina con el ajo en polvo y en un recipiente a parte bate los dos huevos.

1. Caliente la sartén con un poco de aceite.

1. Pasa los trozos de pechuga por el huevo y posteriormente por la harina. Fríe bien por ambos lados en el aceite.

1. Para la salsa derrite la mantequilla en una sartén, agrega poco a poco el resto de los ingredientes.

1. Deja que comience a hervir y cocina por 5 min más a fuego medio.

1. Baña los boneless con la salsa y sirve.

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