ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

• 4 1/2  Tazas de agua.

• 1 Raja de canela.

• 1 Taza de arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurriendo.

• 1 Lata de leche evaporada Carnation clavel.

• 1/2 Taza de pasas.

• 1 Cucharada de canela molida.

• 6 Hojas de menta fresca desinfectadas.

Procedimiento:

1. Calienta: el agua con la raja de canela y cuando suelte el hervor, agrega el arroz; cocina durante 20 minutos a fuego alto o hasta que el arroz esté tierno.

2. Cocina: vierte la leche condensada la lechera y la leche evaporada carnation clavel; mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 20 a 25 minutos hasta que espese ligeramente. 

3. Ofrece: sirve tibio o frío, decora con las pasas, la canela molida y las hojas de menta. 

4. Consejo culinario: puedes agregar cubitos de manzana y arándanos.

5. Consejo nutricional: el consumo de arroz blanco aporta vitamina D. 

Total: 50 min

Cocción: 45 min 

Servir: 5 min 

Porciones: 6 

PASTA ALFREDO CON CAMARONES         ÍNDICE         GELATINA DULCE DE CAFÉ